Gastronomie Universal Grand León & Spa


L’Universal Grand León & Spa vous invite à savourer de délicieuses propositions gastronomiques dans chacun de ses restaurants et bars. Le Restaurant Bàcora, situé auprès de la piscine et avec vue sur la mer, fusionne essence méditerranéenne et majorquine et notes avant-gardistes. Il propose des plats traditionnels ainsi qu’un menu gastronomique raffiné à base de viandes grillées le soir. Quant au Restaurant s’Àmfora, il sert des petits déjeuner buffet et des dîners mettant l’accent sur la cuisine locale. Nos bars vous offriront l’occasion de savourer des boissons se caractérisant par leur authenticité avec des produits locaux et des vins du terroir, ainsi que de délicieux cocktails d’auteur. Découvrez une fusion de saveurs et l’authentique gastronomie majorquine !


Nos restaurants


restaurante bacora universal grand leon and spa by universal beach hotels
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Restaurante Bàcora

Le Restaurant Bàcora, situé dans la charmante zone extérieure auprès de la piscine, offre aux convives une expérience gastronomique unique, complétée par une superbe vue sur la mer et une ambiance décontractée et sophistiquée à la fois.
 

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Déjeuner

Pendant la journée, il permet de profiter d’un délicieux repas à l’heure du déjeuner grâce à sa carte variée incluant des plats méditerranéens et traditionnels de Majorque. Les clients peuvent s’asseoir aussi bien dans le confortable espace chill out que dans la zone des tables traditionnelles, toutes entourées de verdure et jouissant du calme de la piscine.

Pour ceux qui souhaitent une expérience plus cool, le restaurant met à leur disposition une carte de snacks à savourer sur les confortables chaises longues situées autour de la piscine. Elle comporte des options légères et fraîches pour tous ceux qui veulent se régaler tout en se prélassant au soleil.

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Dîners

Le soir, le Restaurant Bàcora se transforme en un « fine dinning » axé sur la cuisine au grill pour rehausser les saveurs intenses de différents plats. Le menu nocturne inclut d’autres plats gourmet mettant en avant la richesse de la cuisine méditerranéenne et majorquine.

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Boissons

En matière de boissons, l’offre du Restaurant Bàcora est toute aussi impressionnante, avec une sélection soigneusement composée de vins locaux et de cocktails d’auteur. Le restaurant se targue de miser sur des produits locaux incluant des ingrédients frais et de qualité dans chaque boisson pour offrir une expérience unique et authentique.

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Restaurant s’Àmfora

Le restaurant s’Àmfora accueille les clients séjournant en formule d’hébergement plus petit déjeuner et demi-pension, avec une grande variété d’options pour satisfaire tous les goûts et garantir une expérience gastronomique inoubliable lors de votre séjour.

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Débutez la journée par un petit déjeuner buffet complet. En plus des classiques internationaux, le buffet inclut des spécialités majorquines qui vous permettront de découvrir les savoureuses traditions culinaires de l’île. Profitez du showcooking avec des plats préparés à l’instant et personnalisés selon vos préférences, pour une expérience gastronomique haut de gamme.

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À l’heure du dîner, nous vous offrons un service unique. Le restaurant propose un buffet commençant par des hors d’œuvre froids, des salades et des soupes, suivi de deux plats chauds au choix servis à table, tous deux inspirés de la cuisine méditerranéenne et majorquine. Parmi les options, vous trouverez toujours un plat traditionnel de Majorque et une option végétarienne de manière à garantir une variété pouvant satisfaire tous les goûts et préférences. Pour terminer, ne manquez pas notre buffet de desserts avec de savoureuses options pour toutes les papilles.

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L'attention méticuleuse apportée à la qualité des ingrédients et l’authenticité des saveurs transformeront chaque repas dans ce restaurant en une véritable expérience. Profitez de la commodité de repas inclus dans votre formule d’hébergement et découvrez toute la richesse gastronomique de Majorque dans un cadre agréable et élégant !

Nos bars


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Bàcora Drinks

Le restaurant Bàcora possède un espace chill out où vous pourrez prendre un verre avec vue sur la mer. Cet espace exclusif vous invite à profiter de moments agréables tout en dégustant une large gamme de boissons locales, nationales et internationales.

À Bàcora Drinks, nous mettons l’accent sur l’utilisation de produits locaux dans nos cocktails et dans toutes les boissons que nous proposons. La carte des vins est remarquable, avec une large sélection comprenant des références nationales et internationales mais aussi des vins du terroir.

Que vous profitiez de la brise marine dans notre espace chill out pendant la journée ou des lumières du soir sur la mer, vous y vivrez un moment unique. Découvrez la fusion parfaite entre boissons exquises et vues de toute beauté depuis notre espace spécial face à la mer. À votre santé et profitez de votre séjour !

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Bar intérieur

Notre bar intérieur se trouve au cœur de l’hôtel, dans la zone du lobby. C’est un espace élégant et accueillant, idéal pour profiter d’une sélection soignée et variée de boissons locales, nationales et internationales.

La carte des boissons va des cocktails classiques aux créations d’auteur. Nous mettons tout particulièrement l’accent sur l’utilisation de produits locaux dans nos cocktails, en incluant des ingrédients frais et du terroir mettant en valeur les saveurs uniques de Majorque.
La carte des vins de notre bar est véritablement exceptionnelle. Notre sélection comprend des crus aussi bien nationaux qu’internationaux et fait la part belle aux vins du terroir.

Nous vous ferons connaître les trésors vinicoles de l’île en vous offrant la possibilité de découvrir et de profiter d’arômes uniques issus des vignobles locaux. Nous disposons également de références spéciales et premium pour ceux qui veulent vivre une expérience œnologique exclusive.
Découvrez une fusion de saveurs locales et internationales au sein de notre lobby bar où chaque gorgée est une expérience inoubliable. Santé !

Autres services


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Room service

Notre établissement dispose d’un room service pour que les clients qui le souhaitent puissent savourer dans leur chambre une sélection variée de plats soigneusement préparés, incluant des options locales, nationales et internationales. Notre menu, allant de propositions légères et healthy à des plats plus copieux, cherche à satisfaire tous les goûts et préférences. Il comporte également une sélection de 5 types de petits déjeuners pour que vous choisissiez celui qui vous plaît.

En plus des propositions alimentaires, nous mettons à votre disposition une vaste sélection de boissons comprenant vins, cocktails et sodas pour compléter votre expérience gastronomique dans l’intimité de votre chambre.