Especialidades culinarias para enamorarte de Mallorca

Cuando alguien pregunta por la gastronomía de Mallorca, lo más habitual es pensar en la ensaïmada y en la sobrassada, pero …¿sabías que existen muuuuuchas más especialidades que te enamorarán con sus sabores mediterráneos?

Sabores que enamoran

El producto regional es, obviamente, la base de la cocina mallorquina, que combina carnes, pescado y marisco dependiendo de la zona de la isla, con frutas y verduras tan variadas como coloridas. Con solo un paseo por alguno de los mercados de la isla podrás comprobar su multitud de productos, aromas y sabores.

Sencilla y auténtica, pero nunca aburrida

Si quieres saborear verdaderos platos mallorquines, una de las opciones más recomendables son los “menús del día” que podrás encontrar en muchos restaurantes que estén más alejados de las zonas turísticas tradicionales.

Con estos menús podrás probar varias elaboraciones típicas y disfrutar de un ambiente más local y relajado.

Anímate a probarlo y confía en el buen gusto de los mallorquines, que al fin y al cabo saben lo que es bueno.

Platos típicos de la cocina mallorquina

Los platos de carne ocupan un lugar importante en las cartas de los restaurantes de cocina mallorquina. Un gran ejemplo es la “porcella”, el cochinillo asado que suele servirse en fiestas navideñas o celebraciones especiales, acompañado de “patató”, una variedad de patata redonda y pequeña, y de unos 2 o 3 cm de diámetro.

Los “caragols” son uno de los guisos más curiosos de la isla. Caracoles estofados con caldo de carne o verduras y eneldo, que se suelen acompañar de alioli en abundancia.

Si eres cocinitas y te gusta preparar estas especialidades, no dudes en comprar los ingredientes en un mercado local, la mayoría abiertos por las mañanas hasta las 14h.

7 deliciosas especialidades para enamorarse

Si visitas Mallorca y no quieres perderte su auténtico sabor, sin duda debes probar estas especialidades tradicionales mallorquinas: